海报新闻评论员朱艳露 近日，“老锅”在网络上走红。起因是浙江省苍南市的一名网友发布了一段自己在网上寻找火锅的视频。视频中，他简单分享了自己在家使用这款“老锅”的经历。使用了三十多年，历经两代，仍然不生锈、不燃烧。现在你想再买一盆，但不知道去哪里买。视频引起广泛关注，视频中展示的“老壶”吸引了众多粉丝，被网友称为“传家宝壶”。随后，有网友根据锅柄上写的专利号，确定该“传统锅”是浙江温州一家不锈钢制品厂生产的。但由于市场力量等原因，工厂多年前就停产转业。由于“传家宝锅”在网络上的走红，在相关方的配合下，不锈钢制品厂的锅具生产线已重新启动。我相信在不久的将来我们会看到新的“传统锅”重返市场并进入更多家庭厨房。一款三十多年前制作的“老锅”能吸引亿万网民的支持，成为火锅市场的“爆款”，原因可能有很多，但最重要的还得是几十年来被证明的可靠品质。相反，在当今的厨具市场上，一些厨具品牌信奉“计划报废”的商业逻辑，过于追求精美的包装和概念营销，在产品品质上投机取巧。导致产品在使用过程中不仅无法达到促销文案的效果，而且保质期和价格也难以匹配，大大降低了消费者的消费和使用体验。 “传统宝这位浙江网友分享的““火锅””回应了消费者对好用、耐用、可靠、安全的锅的渴望，很多网友都想拥有这样的“传统锅”。当然，一切优秀的产品品质都源于匠心和持续精益求精。据相关报道，生产传家宝火锅的傅克平、傅克胜兄弟创业时并没有先进的设备，只能用手拿锤子敲打。不锈钢板可以经过数百次或数千次锤击成型，如果没有模具，我们可以一点一点地打磨，直到弧度几乎与手工制作相同，直到2013年左右停产，正是因为这种坚韧和毅力，我才有信心继续制作自己的锅。20年、30年，甚至50年、60年。在停产十多年后，这款“传统传家宝”在消费者的高度期待下强势回归，引发了网络预订热潮。 “传统锅”的流行，看似一种巧合，但从更深的角度看，也是时代需求与品质可持续性碰撞的必然。近年来，随着文化自信增强，国内消费蓬勃发展，消费观念、旧产品发生变化，那些具有历史记忆的民族产品获得了新的活力，正在焕发出新的光芒。从食品饮料到服装家纺，从美容护肤到家居厨具，国产“无条件”的优质产品正以其诚信和创新再次受到大众关注。在同样的轨迹中展现出新的时代风采。这些产品的“流行”和“复兴”ld国货体现了消费者对品质的简单诉求，也传达了产品长久立足市场的逻辑：品质永远是竞争力的核心。只有运用匠心，持续追求品质，才能随着时间的推移冲破喧嚣，俘获人心。我们期待“传家宝壶”的再次亮相，继续讲述更多质量可靠的国货“循环利用”的有趣故事。
